Aunque el invierno nos provee con pocos alimentos silvestres, hay varios que son de guarda y podemos utilizarlos fuera de estación!

Avellana:

Crema de avellanas

 

Callampas de pino deshidratadas:

Guiso de verduras y callampas

Paté invernal

Pastel de callampas y papas

Piñón:

Mudai de nguilliu