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Diarios de Otoño 2023

Ya se siente el otoño en el monte, y nosotras estamos listas para recibirte en Diarios de Otoño 2023! Como cada año, como cada estación que llega y se va, como todo ciclo que se repite, vuelve nuestra tan esperada residencia interdisciplinaria para explorar el bosque templado andino y sus alimentos a través de los sentidos! Recolección, ilustración y cocina para despertar el asombro y el espíritu naturalista que llevas dentro. Cinco días de experiencias, de paisajes y de crear comunidad en torno al patrimonio alimentario de esta estación. Regálate esta travesía, son solo 16 cupos!

Del 17 al 21 de mayo 2023 en Carhuello, Pucón.

Escríbenos a diariosotono@gmail.com para más info.

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Recolección y cocina

Inspírate con nuestro recetario de más de 60 preparaciones con alimentos silvestres de los bosques templados andinos.

Que linda la página, dan ganas de probar todas las recetas, se ven increíblemente ricas y con productos chilenos. Las fotos preciosas!!

Josefina Prieto

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