OtoñoHongos Ceviche del bosque En vez de pescados y mariscos, elegimos changles y verduras de la estación.Antonia Barreau3 de abril de 2019
OtoñoHongos Conserva de changles Aunque no lo creas es posible comer changles durante todo el año! Benditas conservas!!!!Antonia Barreau3 de abril de 2019
PrimaveraHongos Caldo de digüeñes Este caldo es un clásico de la cocina primaveral mapuche, de sabor muy suave y delicioso, especial para días lluviosos.Antonia Barreau3 de abril de 2019
PrimaveraHongos Beef bourguignon con morchellas Hace rato queríamos preparar un beef bourgignon y el hallazgo de las morchellas fueron la excusa perfecta!!!Antonia Barreau3 de abril de 2019
OtoñoHongos Quinoto de changles Si no has probado un risotto hecho con quinwa roja y changles de la estación… esta es tu oportunidad.Antonia Barreau3 de abril de 2019
OtoñoHongos Empanadas de changle Estas ricas empanadas son una tradición otoñal en la zona. Entretenidas de hacer y muy fáciles para llevar a cualquier parte.Antonia Barreau3 de abril de 2019